|
|
Výukové programy a cíle katedry navazují na základní (průpravné) disciplíny a umožňují posluchačům získat teoretické znalosti a praktické dovednosti o zásadách chovu a rozmnožování hospodářských zvířat, technice chovu a technologických postupech produkce mléka, masa, vajec, medu a dalších živočišných produktů. Stěžejními předměty jsou chov skotu, chov prasat a drůbeže
a hodnocení jakosti živočišných produktů. Disciplínami rozvíjejícími v rámci specializací základní přehled, poskytující rozsáhlejší teoretické poznatky a přibližující praktickou interpretaci jsou mlékařství, etologie, chovy drobných a kožešinových zvířat, chov koní se základy jezdectví, chov ovcí a koz a chov zvířat v alternativním zemědělství. Katedře se daří rozvíjet doktorandské studium v oboru speciální zootechnika, jehož součástí je i chov ryb a zpracování živočišných produktů.Učitelský sbor má příznivou profesní i věkovou strukturu, většina techniků vysokoškoláků prošla atestací a připravuje se na dokončení distanční formy doktorandského studia.
Rozsáhlá praktická výuka probíhá v laboratořích katedry a na účelovém zařízení ŠZP. Se špičkovým genofondem a moderními technologiemi jsou studenti seznamováni na exkurzích v ČR a každoročně připravuje katedra exkurzi do sousedních zemí na vyspělé chovatelské farmy, respektive významné chovatelské akce. Katedra má pověření od MZe ČR pořádat inseminační kurzy
pro techniky a chovatele skotu a prasat.Ve výzkumných programech spolupracují pracovníci katedry s rezortním VÚŽV v Praze Uhříněvsi a VÚCHS v Rapotíně. Dominantní postavení ve vědeckém programu mají:
Učitelé katedry mají významné postavení ve svazech chovatelů skotu, prasat, koní a ovcí. Podílejí se na poradenské činnosti pro zemědělské a potravinářské podniky a katedra uspořádala několik seminářů s mezinárodní, respektive celostátní účastí.
Katedra má k dispozici 4 cvičebny, 3 laboratoře pro výuku a 2 laboratoře pro výzkum.
vedoucí katedry: Prof. Ing. Václav Matoušek, CSc. |
tel.: 038/7772600, fax: 7772601 |
Prof. Ing. Jan Frelich, CSc. |
profesor |
Anna Houšková |
technik |
Ing. Roman Keclík |
doktorand |
Ing. Naděžda Kernerová |
technik |
Ing. Miroslav Král, CSc. |
odborný asistent |
Ing. Hana Křížová |
doktorand |
Ing. Jiří Kun ík |
doktorand |
Ing. Miroslav Maršálek, CSc. |
odborný asistent |
Prof. Ing. Václav Matoušek, CSc. |
profesor |
Prof. Ing. Milan Pešek, CSc. |
profesor |
Ing. Dušan Rybář |
doktorand |
Alena Schacherlová |
technik |
Doc. Ing. Jiří Václavovský, CSc. |
docent, tajemník katedry |
Ing. Antonín Vejčík, CSc. |
technik |
Ing. Jarmila Voříšková |
technik |
Ing. Jana Zedníková |
technik |
Použité zkratky pro označení studijních oborů:
VZ - všeobecně zemědělský
ZOO - zootechnický
FYTO - fytotechnický
PP - provozně-podnikatelský
OP - obchodně-podnikatelský
EASH - ekologické a alternativní systémy hospodaření v krajině
ZT - zemědělská technika - obchod, servis a služby
Název předmětu |
Garant předmětu |
Studijní obor |
Semestr |
Týd.počet hodin před./cvič. |
etologie hospodářských zvířat |
Ing. Král |
VZ |
4. |
2/2 + 10 TC |
chov koní |
Ing. Maršálek |
VZ |
4. |
2/2 + 5 TC |
chov skotu |
Prof. Frelich |
VZ |
6. |
2/2 + 10 TC |
chov prasat a drůbeže |
Doc. Václavovský |
VZ |
8. |
3/3 + 10 TC |
chov ovcí a koz |
Ing. Král |
VZ |
8. |
2/2+5 TC |
včelařství * |
Prof. Pešek |
ZOO, FYTO |
10. |
2/2 |
chov hospodářských zvířat |
Ing. Král |
ZT |
2. |
2/2 |
chov hospodářských zvířat |
|
EASH |
4. |
2/2+10 TC |
reprodukce hospodářských zvířat * |
Prof. Frelich |
VZ |
5. |
2/2 |
chov prasat a drůbeže |
Prof. Matoušek |
VZ |
7. |
2/2+10TC |
přirozené způsoby chovu hospodář. zvířat * |
Prof. Frelich |
VZ |
7. |
3/0 + 15 TC |
hodnocení a zpracování živočišných produktů |
Prof. Pešek |
VZ |
9. |
2/2+10 TC |
chov drobných hospodářských zvířat * |
Doc. Václavovský |
VZ |
9. |
2/2 |
speciální zootechnika |
Ing. Král |
PP |
5. |
2/2 +10 TC |
základy potravinářských výrob |
Prof. Pešek |
OP |
5. |
2/0+10TC |
hodnocení jakosti a zpracování živočišných produktů |
Prof. Pešek |
EASH |
5. |
2/2 |
etologie hospodářských zvířat * |
Ing. Král |
EASH |
2. |
2/2 |
jezdectví ** |
Ing. Maršálek |
VZ |
3.-10. |
0/2 |
* povinně volitelný předmět
** volitelný předmět
b) Diplomové práce obhájené v r. 1997
Tématické zaměření |
Počet prací |
chov skotu |
5 |
chov prasat |
5 |
chov koní |
3 |
chov koz |
1 |
jakost živ. výrobků |
2 |
celkem |
16 |
c) Práce s vybranými studenty
Katedra se zúčastnila soutěže o nejlepší odbornou práci studentů v sekci "
Obecná a speciální zootechnika" (celkem 9 soutěžních prací, z toho 5 řešených na katedře speciální zootechniky).
Soutěžící |
Roč ník, obor |
Název práce |
Vedoucí práce |
Aulík P. |
V. PP |
Ozdravovací program v chovu prasat |
Prof. Matoušek |
Beňová M. |
IV. PP |
Exteriér šumavské ovce |
Ing. Vejčík |
Jakubek T. |
III. PP |
Sezónní změny obsahu bílkovin v mléce |
Prof. Pešek |
Janků T. |
IV. VZ |
Pohled do historie českého králíkářství |
Prof. Matoušek |
Michalec M. |
V. VZ |
Mléčná užitkovost v chovu koz Bílsko |
Ing. Vejčík |
d) Vedení kurzů v rámci dalšího vzdělávání
Název kurzu |
Garant kurzu |
Rozsah výuky (h/kurz) |
Počet účastníků celkem |
Inseminační kurz pro chovatele prasnic |
Prof. Matoušek |
24 |
26 |
Kurz techniků pro inseminaci skotu |
Prof. Frelich Ing. Maršálek |
90 |
8 |
Kurz odborníků pro přenos a hodnocení raných embryí skotu |
Prof. Frelich Ing. Maršálek |
90 |
10 |
a) Původní vědecké práce |
Maršálek M., Frelich J, Zedníková J.: Růst telat masných plemen skotu narozených po přirozené plemenitbě a inseminaci. Sborník JU ZF České Budějovice, 14, 1997, zoo- technická řada, č.1, s. 11-21 |
Frelich, J. Maršálek M., Říha J.: Analýza užitkovosti masných stád skotu v jednotlivých výrobních oblastech. Sborník JU ZF České Budějovice, 14, 1997, zootech- nická řada, č.2, s. 3-16 |
FRELICH J., VOŘÍŠKOVÁ J.: Fattening performance in bulls - crossbreds of czech pied and black pied cattle with be ef bovine breeds. (Výsledky výkrmnosti u býků kříženců českého strakatého a černostrakatého skotu s masnými plemeny). Živočišná výroba, 42, 1997, 2, s.49 - 58. |
KUNÍK J., FRELICH, J., VOŘÍŠKOVÁ J., Říha J. .: Analýza užitkovosti masných stád tvoře ných převodným křížením. (The analysis of efficiency of beef herds achieved by absorptive crossing). Sborník JU ZF České Budějovice - řada zootechnická, 14,1997, č.1, 3-10. |
MATOUŠEK V., VÁCLAVOVSKÝ J., PLZÁK J., KERNEROVÁ N.: Breeding of Přeštice Black Pied Pigs in Genetic Resource. Živočišná výroba, 42, 1997, 2, s. 91 |
RYBÁŘ D., MATOUŠEK V.: The Assessment of Milk Performance in Pig Population in the Czech Republic. Živočišná výroba, 42, 1997, 2, , s. 94 |
KVAPILÍK J., FRELICH J., GOLDA J.: Ekonomické aspekty chovu krav bez tržní produkce mléka. (Economic aspect of sucled calf production). Zemědělská ekonomika, 43, 1997, č.7, s. 289-296. |
ŘÍHA J., FRELICH J.: Recovery rate and quality of embryos pro duced by superovulated donors beef bovine females. (Gewinn und Qualität der Embryonen produziert von superovulierten Spenderinnen-Fleischrind erweiblichen. Zisk a kvalita embryí produkovaných superovulo- vanými dárkyněmi masných plemen skotu). Archiv für Tierzucht, 40, 1997, č.6, s. 511-520. |
matoušek v., kernerová n., václavovský j., vejčík a.: Analýza kvality masa u hybridní populace prasat. Živočišná výroba, 42, 1997, 11, s. 511-515. |
kernerová N., matoušek v., václavovský j., vejčík a.: Hodnocení ukazatelů výkrmnosti a jatečné hodnoty mateřských a otcovských populací prasat. In: Sborník JU-ZF Č.Budějovice, řada zootechnická, 14, 1997, 1, s. 59 - 68. |
b) Učební texty |
Matoušek V., Václavovský J., Kernerová N., Vejčík a., Rybář d., křížová h.: Chov prasat a drůbeže. I. část: Cvičení z chovu prasat. 1. vyd., Č. Budějovice, JU- ZF 1997, 123 s. |
PEŠEK M.: Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Skripta. Čes- ké Budějovice, ZF JU 1997, 235 s. |
PEŠEK M.: Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů II. Skripta. České Budějovice, ZF JU 1997, 182 s. |
c) Odborné články a publikace |
Frelich J., Koníček R.: Český strakatý skot patří na Šumavu i dnes. Šumava-Zima 96. 1997, s.24. |
Kvapilík J., Frelich J.: Hlavní výrobní a ekonomické ukazatele chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 1995 -- 1. část. Farmář, 3, 1997, č.2, s. 7. |
Kvapilík J., Frelich J: Hlavní výrobní a ekonomické ukazatele chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 1995 -- 2. část. Farmář,3, 1997, č.3, s. 12-13. |
Frelich J.: Mezinárodní konference o chovu skotu. Zemědělec, 5, 1997, č. 3, s. 2. |
Frelich J., Dolejšová H.: Intenzivní odchov telat. Nový venkov, 1, 1997, č. 5, s. 28-30. |
Frelich J., Voříšková J.: Uplatnění býků masných plemen skotu v užitkovém křížení. Plemenářský zpravodaj, 1, 1997, č. 3, s. 16. |
MATOUŠEK V.: Inseminační kurzy prasnic. Náš chov, 56, 1997, 4, příloha - s. 14 |
Matoušek v.: Sedmdesát let zvelebovacích akcí v chovu prasat. Živočišná výroba, 42,1997, 3, s. 106. |
Matoušek v.: 70 let kontroly užitkovosti v chovu prasat. Farmář, 3, 1997, 1, s.56 -57. |
Matoušek v., kernerová n: Sedmdesát let kontroly užitkovosti v chovu prasat. Náš chov, 56, 1997, 3, s. 9-11. |
Matoušek V.: Metodické zásady pro uznávání a přezkušování šlechtitelských chovů prasat. Náš chov, 56, 1997, 10, s. 32-33. |
Matoušek V., Kernerová N.: Příznivý vývoj jatečné hodnoty u finálních hybridů. Nový venkov, 1, 1997, 6-7, příloha Plemenářský zpravodaj, s. 21-23. |
Matoušek V.: Nové poznatky z plemenářské a šlechtitelské práce v chovu prasat. Nový ven- kov, 1, 1997, 10, s. 6-7. |
MATOUŠEK V., NOVOTNÝ F.: Hodnocení pachových odchylek masa z mladých kanečků a senzorických vlastností vepřového masa. Farmář, 3, 1997, 7-8, s. 55 |
d) Referáty na vědeckých konferencích, seminářích a symposiích |
Zedníková J., Maršálek M., Frelich J.: Vyhodnocení užitkovosti krav bez tržní pro- dukce mléka v závislosti na genotypu potomstva. In: Sborník z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 169 - 171 |
Voříšková J., Frelich J., Maršálek J.: Jatečná hodnota kříženců českého strakatého a černostrakatého skotu s býky masných plemen. In: Sborník z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 178 - 179 |
FrelicH,J., Maršálek M., Kuník J.: Problematika vytváření masných čistokrevných stád skotu.In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s.5-8 |
Maršálek M., Frelich J., Zedníková J., Voříšková J., Kuník J.: Živá hmotnost a přírůstky telat narozených po přirozené plemenitbě a po inseminaci v masných stádech skotu. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika sou- časného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s.109 - 112 |
Zedníková J., Maršálek M., Frelich J.: Zevnějšek a užitkovost plemenic českého strakatého skotu. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Proble- matika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 97 - 111 |
Frelich J., Voříšková J., Maršálek M., Zedníková J.: The commercial crossbree ding of the Bohemian Spotted Cattle and Black Pied Cattle with beef breeds. In: Book of Abstract of EAAP 97. Vienna, 1997, Austria, s. 272 |
Maršálek M., Zedníková J.: Praktické uplatnění lineárního popisu zevnějšku teplokrev- ných koní v České republice. In: Sborník referátů z mezinárodní vědecké konference "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 301 - 303 |
Klimeš F., Frelich J., Maršálek M.: Rozvoj zastoupení rostlin na pastvinách. (The Advancement of Biodiversity of Grasslands.) In: Sborník z mezinárodního sympozia o kon- zervaci pícnin, Brno, 29. 9. - 1.10. 97, VÚVZ Pohořelice, s. 68-69 |
Frelich J., Maršálek M., Kuník J., Zedníková J., Voříšková, J.: Užitkovost masných stád skotu tvořených užitkovým křížením. (Pe rformance of beef cattle herds achieved by absorptive crossing ). In: Sborník referátů z mezinárodní vědecké konference "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 200 - 203 |
Kuník J., Frelich J., Zedníková J.: Růst telat masných plemen skotu. In: Sborník z me- zinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 172 - 174 |
FRELICH J., VOŘÍŠKOVÁ J.: Masná užitkovost býků kříženců českého strakatého a černo- strakatého skotu s masnými plemeny. In: Sborník "Chov krav bez tržní produkce mléka". ACHMPS a VÚCHS, s.r.o. Rapotín, 1997, s.92-101. |
FRELICH J., VOŘÍŠKOVÁ J.: Výkrmnost kříženců českého strakatého a černostrakatého skotu s býky masných plemen. In: Sborník z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 103-104. |
ŘÍHA J., FRELICH J., GOLDA J.: Tvorba stáda masného sko tu pomocí ET. In: Sborník z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 113-115. |
SAMKOVÁ E., FRELICH J.: Vyhodnocení ukazatelů růstu býků masných plemen v průběhu odchovu" In: Sborník z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". JU ZF České Budějovice 1997, s. 175-177. |
VOŘÍŠKOVÁ J., FRELICH J.: Posouzení nutriční hodnoty masa kříženců s masnými plemeny. Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997 , s. 101 - 103 |
ŘÍHA J., FRELICH J., GOLDA J., VANĚK D.: Alternativní postupy stáda masného skotu při využití přenosu embryí. Sborník z mezinárodní vědecké k onference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 9 - 19 |
ŘÍHA J., FRELICH J., GOLDA J., VANĚK D.: Sezónnost v produkci a kvalitě embryí dárkyň masných plemen skotu. Sborník z mezinárodní vědecké k onference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 35 - 42 |
KLIMEŠ F., FRELICH J., KRÁL M.: Regenerace mimoprodukčních funkcí travních porostů. (Regeneration of nonproduction functions of grasslands). In: Sborník "Ekologické a biologické aspekty krmovinárstva", SPU Nitra, 1997, s. 199-202. |
Matoušek V., Vejčík A., Kernerová N., Bastl J.: Monitoring těžkých kovů ve svalovině hybridních prasat. In: Sborník sdělení z XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin. Brno, MZLU, 1997, s. 11 - 12. |
Kernerová N., Václavovský J, Vejčík A., Matoušek v.: Kvalitativní ukazatele masa u hybridních prasat. In: Sborník sdělení z XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin. Brno, MZLU, 1997, s. 11 - 12. |
Matoušek v.: Šlechtitelské a chovatelské postupy v chovu prasat v České republice. In: Sborník referátů z IX. setkání uživatelů počítačových systémů mikrorep plemex krmex, Brno, Mze, 1997, s. 12-15. |
matoušek v., kernerová n., křížová h.: Výskyt syndromu SSK v produkčních chovech prasat. In: Sborník z mezinárodní vědecké konfer ence "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 185 - 187 |
václavovský J., vejčík a., kernerová N.: Kvalita jatečných těl finálních hybridů z pohledu EURoP systému. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 183 - 184 |
Matoušek V., KERNEROVÁ N., PRAŽÁK Č.: Modernizace šlechtitelských programů v chovu prasat v ČR In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Pro- blematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 139 - 140 |
Rybář d., Matoušek v., plzák j., kernerová n., václavovský j.: Analýza produkčních znaků u hybridní populace prasat. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". Čes- ké Budějovice, ZF JU, 1997, s. 181 - 182 |
Matoušek V., Kernerová N., Rybář D.: Příprava vhodného užitkového typu prasat. In: Sborník referátů z konference "Vývojové trendy v ustajovací a krmné technice prasat", České Budějovice, JU-ZF, 1997, s. 16-18. |
matoušek v., Pour m.: The present state and development perspectives of pig husbandry in Czech Republic. In: Sborník z polsko-slovensko-české vědecké konference "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej", Olsztyn, wydawnictwo Art 1997, s. 30-39. |
václavovský j., matoušek v., kernerová n., vejčík A.: Different growth of maternal and paternal breeds and paternal-line pigs. In: Sborník z polsko-slovensko-české vědecké konference "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej", Olsztyn, wydaw- nictwo Art 1997, s. 63-64. |
vejčík a., václavovský j., matoušek v., kernerová n.: The analysis of fat tening performance of pure bred pigs and their combination. In: Sborník z polsko-slovensko-české vědecké konference "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej", Olsztyn, wydawnictwo Art 1997, s. 96. |
matoušek v., kernerová n., vejčík a., václavovský j.: The analysis of carcass traits of pure bred pigs and their combinations. In: Sborník z polsko-slovensko-české vědecké konference "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej", Olsztyn, wy dawnictwo Art 1997, s. 92. |
kernerová N., matoušek v., václavovský j., vejčík a.: Jatečná hodnota vep- říků a prasniček výchozích populací. In: Sborník referátů z mezinárodní vědecké konference "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 265-268. |
václavovský j., kernerová N., matoušek v., vejčík a.: Růstová schopnost vepříků a prasniček výchozích populací. In: Sborník referátů z mezinárodní vědecké konfe rence "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 269-271. |
matoušek V., Kernerová N., Pražák Č.: Strategie v hybridizačních programech v chovu prasat v ČR. In: Sborník referátů z mezinárodní vědecké konference "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 245- 246. |
václavovský j., matoušek v., kernerová n., vejčík A.: The growth curves in pig maternal and paternal breeds and paternal-lines. In: Sborník "48 th Annual Meeting EAAP". Wien, Wageningen Pers 1997, s. 5 - 17 |
matoušek v., kernerová n., vejčík a., václavovský j.: The fattening performance and carcass traits in pig pure breed and their combinations. In: Sborník "48th Annual Meeting EAAP". Wien, Wageningen Pers 1997, Paper P5.17. |
Vejčík a.: Hodnocení exteriéru šumavské ovce. I n: Sborník referátů z konference "Aktuálne a perspektívne úlohy v chove a šl achtení hospodárskych zvierat", Nitra, VÚŽV 1997, s. 288- 289. |
Král m., vejčík a., klimeŠ f., pešek m.: Tvorba stáda gallowayského skotu převod- ným křížením na Šumavě. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Budějovice, ZF JU, 1997, s. 105 - 106 |
Pešek M., vejčík a., král m.: Charakteristika změn obsahu bílkovin v nakupovaném sy- rovém mléce ze zemědělského podniku. In: Sborník z mezinárodní vědecké konference "Agroregion ´97. Problematika současného zemědělství a Případové studie, II.". České Bu- dějovice, ZF JU, 1997, s. 117 - 118 |
PEŠEK M., BURIANOVÁ T.: Monitoring výskytu St. aurea v bazénových vzorcích mléka ve stádech dojnic v regionu České Budějovice. Sborník tezí přednášek z mezinárodní konfe- rence "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". Č.Budějovice, 1997, s. 373 - 375. |
BURIANOVÁ T., PEŠEK M.: Monitoring výskytu Str. agalactiae v bazénových vzorcích mlé- ka ve stádech dojnic v regionu České Budějovice. Sborník tezí přednášek z mezinárodní konference "Aktuální problémy šlechtění, zdraví, růstu a produkce skotu". Č.Budějovice, 1997, s. 375 - 377. |
KŘÍŽEK M., PEŠEK M., PELIKÁNOVÁ T.: Stanovení biogenních aminů v jogurtech meto- dou HPLC. Sborník XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin. Mendelo- va zemědělská a lesnická univerzita, Brno 1997, str. 8. |
PEŠEK M., KŘÍŽEK M.: Biogenní aminy v jogurtech z tržní sítě. Sborník XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin. Mendelova zemědě lská a lesnická univerzita, Brno 1997, s. 8 - 9 |
KROUPOVÁ V., KLIMEŠ F., KRÁL M.: Models of cattle breeding in Šumava National Park. Sborník vědeckých pra cí ze Šumavy, Silva Gabreta, 1, 1996, Kašperské Hory, Správa Šumavského národního parku. Vyšlo v r. 1997, s. 249 - 255 |
e) Závěrečné zprávy projektů a výzkumných úkolů |
Golda J. Frelich J., Voříšková J., Maršálek M., Zedníková J., Kuník J., Král J., Milisdörfer L., Vejčík A.: Uplatnění masných plemen skotu a kříženců v marginálních oblastech ČR a navržení objektivního systému hodnocení jatečného skotu v souladu s EU". VÚCHS s.r.o., Rapotín. [Výzkumná zpráva]. 1997, 49 s. |
Matoušek V., Kernerová N., Václavovský J., Křížová H., Rybář D.: Fyziologické pochody související s říjí a inseminací prasnic a prasniček. [Výzkumná zpráva]. Č. Budějovice, JU-ZF 1997, 16 s. |
f) Ostatní odborná publikační činnost |
Frelich J., Voříšková J.: Metodika pro zkoušky výkrmnosti a jatečné hodnoty ve stanici kontroly výkrmnosti masných plemen skotu pro testaci býků vybraných pro užitkové křížení. Český svaz chovatelů masného skotu, Praha. 26.6.1997. |
Frelich J., Voříšková J.: Metodika pro zkoušky výkrmnosti a jatečné hodnoty ve stanici kontroly výkrmnosti masných plemen skotu pro testaci čistokrevných býků masných plemen. Český svaz chovatelů masného skotu, Praha. 28.11.1997. |
Frelich J., Barták R., Rudolf E.: Projekt přechodu na ekologický způsob hospodaření. České Budějovice, 1997, 14 s., 13 příloh. |
MATOUŠEK V., PRAŽÁK Č. et. al.: Metodické zásady předsednictva výběrové komise pro uznávání a přezkušování šlechtitelských chovů prasat, Praha, Předsednictvo výběrové komise pro prasata při MZe, 1997, 7 s. |
Název projektu/grantu |
Řešitelé |
Grantová agentura či instituce |
Finanční podpora v tis. Kč |
Variantní systémy tvorby stád masného skotu |
Prof. Frelich |
GA ČR |
2663 |
Produkce jatečného skotu a hovězího masa v návaznosti na chov krav bez tržní produkce mléka |
Prof. Frelich |
NAZV MZe ČR |
800 |
Fyziologické pochody související s říjí a inseminací u prasnic a prasniček |
Prof. Matoušek |
NAZV MZe ČR |
40 |
Základní fyziologické projevy plemenic skotu při říji a inseminaci |
Prof. Frelich |
NAZV MZe ČR |
45 |
Šlechtitelské postupy u českého strakatého skotu s využitím genetické variability pro tvorbu stád diferencovaného užitkového typu |
Prof. Frelich |
NAZV MZe ČR |
290 |
Analýza masné produkce prasat v oblasti chovu prasat přeštického č ernostrakatého plemene |
Ing. Rybář |
ZF JU |
10 |
a) Zahraniční cesty členů katedr
Jméno účastníka |
Místo pobytu |
Délka pobytu |
Účel pobytu |
Prof. Frelich |
Polsko, Krakov |
1 týden |
dohoda o spolupráci, exkurze na farmách |
|
Rakousko |
1 den |
odborná exkurze |
Ing. Kernerová |
Polsko, ART Olsztyn |
4 dny |
konference |
|
SR, VŠP Nitra |
2 dny |
vědecká konference |
Ing. Kuník |
SRN |
1 den |
odborná exkurze |
Prof. Matoušek |
Polsko, ART Olsztyn |
4 dny |
konference |
|
SR, VŠP Nitra |
2 dny |
vědecká konference |
Ing. Vejčík |
Polsko, ART Olsztyn |
4 dny |
konference |
|
SR, VŠP Nitra |
2 dny |
konference |
|
Polsko, ART Wroclaw |
4 dny |
doprovod studentů ZF na 26. seminář studentských vědeckých prací |
Ing. Voříšková |
Polsko, Krakov |
1 týden |
dohoda o spolupráci, exkurze na farmách |
|
Rakousko |
1 den |
odborná exkurze |
b) Zahraniční návštěvy
Jméno hosta |
Místo původu |
Délka pobytu |
Účel návštěvy |
Prof. Klupczynski |
Polsko, ART Olsztyn |
3 dny |
vědecká konference |
Dr. Groth |
|
3 dny |
vědecká konference |
Mgr inz. Micinski |
|
3 dny |
vědecká konference |
Dr inz. Zapletal |
Polsko, Krakov |
3 dny |
vědecká konference |
Dr inz. Zapletal |
|
10 dní |
studijní pobyt |
Dr inz. Weglarcz |
|
10 dní |
studijní pobyt |
Prof. Jasek |
Posko, Wroclaw |
3 dny |
vědecké konference |
Prof. Rak |
Polsko, Bydgoszcz |
3 dny |
vědecké konference |
Dr inz. Kapelanska |
|
3 dny |
vědecké konference |
Dr inz. Michalska |
|
3 dny |
vědecké konference |
Prof. Panicke |
SRN, FBN Dummerstorf |
3 dny |
vědecká konference |
Dr. Freyer |
|
3 dny |
vědecká konference |
Dr. Sűss |
SRN, Grub |
1 den |
seminář |
Obor studia: Speciální zootechnika
Školitel |
Počet doktorandů |
Prof. Frelich |
5 |
Prof. Matoušek |
3 |
celkem |
8 |
Distanční doktorandské studium pracovníků katedry
Obor studia: Speciální zootechnika
Doktorandky: Ing. Kernerová, Ing. Voříšková, Ing. Zedníková
Odborné zaměření doktorandského studia pracovníků katedry
Doktorand |
Školitel |
Téma disertační práce |
Ing. Kuník |
Prof. Frelich |
Analýza variant tvorby stád masného skotu |
Ing. Rybář |
Prof. Matoušek |
Analýza masné produkce prasat |
Ing. Keclík |
Prof. Frelich |
Selekční postupy při tvorbě stáda kombinovaného užitkového typu skotu |
Ing. Křížová |
Prof. Matoušek |
Vliv růstu a vývinu na reprodukční užitkovost prasnic |
Ing. Voříšková |
Prof. Frelich |
Využitelnost hospodářsky významných masných plemen skotu při užitkovém křížení s plemenem českého a černostrakatého skotu |
Ing. Kernerová |
Prof. Matoušek |
Jatečná hodnota u populace hybridních prasat |
Ing. Zedníková |
Prof. Frelich |
Využití lineárního popisu exteriéru plemenic skotu při šlechtění stád |
7. Ostatní aktivity členů katedry
Konference a semináře pořádané katedrou
Téma |
Garant |
Vývojové trendy v ustajovací a krmné technice prasat |
Prof. Matoušek Ing. Kernerová |
Management chovu holštýnského skotu v USA |
Prof. Frelich Ing. Maršálek |
Členství ve vědeckých radách
Prof. Frelich
- VR ZF JU
- VR JU
- VR VÚŽV Uhříněves
- VR VÚCHS Rapotín
Prof. Matoušek
- VR VÚŽV Uhříněves
Členství v redakčních radách
Prof. Frelich - Alternativní zemědělství
Členství ve vědeckých společnostech, institucích a odborných komisích
Prof. Frelich
- Podoborové komise 523 GA ČR - živočišná produkce, genetika a šlechtění
- MZe ČR - předseda výběrové komise pro chov skotu
- Poradní orgán ministra zemědělství ČR - čle
n komoditní rady pro mléko a hovězí maso- ČAZV - člen předsednictva odboru živočišné výroby
- MZe ČR - člen výběrové komise pro chov skotu
- Český svaz chovatelů masného skotu - člen odborné komise
- Svaz chovatelů černostrakatého skotu
- New York Academy of Sciences
- MZe ČR, odbor evropské integrace pro skot, hovězí a skopové maso
- člen pracovní skupiny
- ZF JU České Budějovice - předse
da oborové rady PDS "Speciální zootechnika"- ČZU AF Praha - člen oborové rady PDS "Speciální zootechnika"
Ing. Král
- MZe ČR - posuzovatelská komise potravinářských výrobků
Ing. Maršálek
- MZe ČR - výběrová komise pro chov koní
Prof. Matoušek
- ČAZV - komise chovu prasat - předseda
- MZe ČR - výběrová komise pro chov prasat - předseda
- NAZV - hodnotitelská komise
- MZe ČR - komise genových živočišných zdrojů
Prof. Pešek
- MZe ČR - posuzovatelská komise potravinářských výrobků
Doc. Václavovský
- World˘ s Poultry Science Association - národní větev
Spolupráce s praxí