The aim of experiment was maize silage evaluation of aerobic stability with supplement of bilogical inoculants. Ten maize silage samples were dressed by BONSILAGE MAIS (BM). The composition of BM is Lactobacilus plantarum DSM 12836, Pediococcus pentosaceus DSM 12834, Lactobacillus buchneri DSM 12856 and six samples was without BONSILAGE MAIS (BM). Tempereture and pH were measured in periodic time interval at samples. The temperature in room was reference temperature. The silage evaluation of aerobic stability was compared to this reference temperature. The maize silage was not stability when sample´s temperature was higher about 3 °C than reference temperature. Inoculant dose was 1 g per ton of maize. The control samples were evaluated like nostability about 48 hours. The temperature of samples with BONSILAGE MAIS was not higher above 3 °C than reference temperature with the exception of two samples. Eight samples indicate temperature stability in comparison with control group (P<0,01) without more distinct change of temperature in total time above 120 hours. There were significant differences between control and experiment group (P<0,05) in pH.

Záměrem experimentu bylo vyhodnocení aerobní stability kukuřičné siláže při použití biologických inokulantů. Deset vzorků kukuřičných siláží bylo ošetřených BONSILAGE MAIS (BM). Složení BM je Lactobacilus plantarum DSM 12836, Pediococcus pentosaceus DSM 12834, Lactobacillus buchneri DSM 12856 a šest vzorků bylo bez ošetření. U vzorků byla v pravidelných časových intervalech sledována teplota a pH. Teplota místnosti byla brána jako referenční teplota. K této hodnotě bylo provedeno hodnocení aerobní stability siláží. Jako nestabilní byla hodnocena siláž, pokud rozdíl její teploty vystoupil na 3 °C nad referenční teplotu. Dávkování inokulantu bylo provedeno podle doporučení výrobce, tedy 1 g na tunu ošetřované hmoty. Vzorky z kontrolní skupiny byly hodnoceny jako nestabilní již po 48 hodinách. Teplota většiny siláží ze skupiny ošetřených BONSILAGE MAIS nevystoupila nad 3 °C s výjimkou dvou vzorků. Lze konstatovat, že osm vzorků vykazovalo teplotní stabilitu v porovnání s kontrolou (P<0,01) bez výraznější změny teploty v celkovém čase nad 120 hodin. Taktéž ve vývoji pH byly signifikantní rozdíly mezi skupinou s inokulantem a bez inokulantu (P<0,05).

Ing. Dušan Kořínek, Schaumann ČR s. r. o., Náměstí Svobody 35, 387 01 Volyně, e-mail: dusan.korinek@schaumann.cz

EFFECT OF MEAT THAWING WITH MICROWAVES ON ASCORBIC ACID CONTENT IN THE BASIC CUTS OF PIG LWP BREED

Meat has been man' s food for ages. The products we obtain after pig slaughter are of great importance for the consumers. They make a source of food rich in all kind of nutrients, i.e. the compounds having been digested and absorbed are used as a source of energy, building material or agent regulating life processes in organism. These are proteins, vitamins, fats, mineral compounds etc.
It is well known that maintenance of human creative power,and his life in general at the right level requires steady energetic and material restoration of organism.To serve this purpose one takes up food. However it is worth remembering that food is of full value only if it is well processed and prepared.One of these processes is thawing. It is the last operation made on frozen food before its use, as ready-to-cook or consume food. A thawing method affects frozen food quality to a great extent, hence it should be performed carefully not to cause excessive drip or unfavourable changes in flavour and Consistence.
The objective of the work was to determine microwave influence on ascorbic acid content in the thawing meat of pigs LWP breed. The examinations were made on 9 pigs LWP breed. After slaughter the meat samples of 0,5 kg from loin, neck, ham and shoulder blade were collected to determine vit.C content.
Vitamin C content was established with Omaye's method (5)in both,raw meat and after thawing. The samples studied were thawed in microwave Moulinex under the waves 150 and 350 W over 10 and 25 min.
There was found unfavouraole eftect of microwaves on ascorbic acid content in pig' s meat. It may result from the thermal reaction to ascorbic acid caused by increase of a sample temperature by microwaves. A dominanat role in the reduction of ascorbic acid level had the power and time of microwave operation. Both, growth and time of wave emission decreased ascorbic acid content substantially and whatsmore,meat dietary value.
On the basis of the examinations made and the results obtained the following conclusion can be formulated: Due to meat thawing by microwave method considerable losses of vitamin C appear. The changes are conditioned by the power and time of microwaves use.

doc. Ing. Bohuslav Čermák, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

WPŁYW POZIOMU ZŻELOWANIA SKROBI NA ODCHÓW I ZDROWOTNOŚĆ PROSIĄT I WARCHLAKÓW
THE EFFECT OF STARCH GALATINIZATION DEGREE ON REARING RESULTS AND HEALTHINESS OF PIGLETS AND WEANERS

Offspring obtained from 40 sows were chosen to the experiment. The purpose of it was to determine the effect of the starch galatinization degree on the results of rearing and health of the piglets and weaners. Different starch galatinization degrees were obtained using hydrothermal processed grain. Depending on starch galatinization degree in % [25,3 / 52,2 / 69,1 / 80,9 / 87,7] the five experimental groups were established. The experiment lasts from born of piglets up to 60th day after weaning. The growth rate and feed intake were controlled. Biochemical components of piglet's blood were estimated for checking of the animal's health condition. Digestibility of feed components in mixtures was also studied.
The results of the experiment indicate that gelatinization of starch on the level of 80% profitably affects the nutrients digestion. Thus the better weight gain, feed intake and higher health status of animals were observed.

Key words: starch, gelatinization, rearing of piglets

Przeprowadzono eksperyment na potomstwie 40 loch, którego celem było określenie jak stopień skleikowania skrobi zbożowej wpływa na wyniki odchowu prosiąt i warchlaków oraz ich kondycję zdrowotną. Różny stopień skleikowania skrobi osiągnięto przez obróbkę hydrotermiczną zboża za pomocą granulatora. W zależności od stopnia zżelowania skrobi w % [25,3 / 52,2 / 69,1 / 80,9 / 87,7] utworzono 5 grup doświadczalnych. Doświadczenie obejmowało okres od urodzenia prosiąt do 60 dnia po odsadzeniu. Prowadzono kontrolę przyrostów masy ciała i zużycia paszy, we krwi określono szereg wskaźników biochemicznych charakteryzujących kondycję zdrowotną zwierząt. Badano także strawność składników pokarmowych mieszanek.
Uzyskane wyniki wskazują, że skleikowanie skrobi na poziomie 80% przyczyniło się do lepszego trawienia mieszanek. Z tego powodu zwierzęta lepiej przyrastały i wykorzystywały paszę oraz wykazywały wyższy status zdrowotny.

Słowa kluczowe: skrobia, żelowanie, odchów prosiąt

prof. Ing. Václav Řehout, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

RYCHLOST RŮSTU A ZDRAVOTNÍ STAV PRASAT V ODCHOVU A VE VÝKRMU PŘI APLIKACI BYLINNÝCH VÝTAŽKŮ A OKYSELOVADLA V KRMNÉ DÁVCE
THE RATE OF GROWTH AND HEALTH CONDITION OF THE WEANERS AND FATTENERS FED DIETS SUPPLEMENTED WITH HERBAL EXTRACTS AND ACIDIFIER

The purpose of the experiment was to estimate the performance and the health condition of the weaners and fatteners. The animals fed diets supplemented with standardized herbal extracts preparation named Plantopur and organic acidifier Citromin Duo. Fifteen litters, obtained from the sows of the wbp x pbz mated with the duroc boars, were chosen to the experiment then divided into three experimental groups, each consisted of 5 litters.
The animals from 28th day of life were fed with the same mixture differing with kind of used additive. First group (control) fed unsupplemented diet, the animals from second group fed mixture with addition of standardized herbal extracts - Plantopur. The mixture given to third group was supplemented with the acidifier - Citromin Duo.
The trial was performed at the period from weaning up to the end of fattening.
During experiment the rate of growth, feed intake, health condition of the animals and meat yield were controlled. Those results are given in tables. The best productive results and health condition were obtained in the animals from the group 2nd fed diet with Plantopur. Daily gain was 765g and feed intake: 2,81kg/kg of gain. In the group 3rd, where the acidifier Citromin Duo was used, the results were lower: daily gain was 712g and feed intake: 2,90kg/kg,while in group 1st (control) daily gain reached only 668g and feed intake was 3,90kg/kg. In groups 2nd and 3rd the lower number of diarrhoea incidencies and better immunity were noted.

Key words: swine, herbal extract, acidifier, performance, health condition

Cílem práce bylo ohodnocení produktivity a zdravotního stavu odstavených a vykrmovaných prasat, kterým byl ke standardní krmné dávce přidáván bylinný výtažek Plantopur a organické okyselovadlo - Citromin Duo.
Pokusný vzorek tvořilo 15 vrhů kříženců z hybridních matek WPB (velké bílé polské) x PBZ (polské bílé klapouché) a po otcích plemene duroc. Zvířata dostávala od 28 dne krmnou směs, která se lišila obsahem obou sledovaných doplňků. Skupina I byla využita jako kontrolní bez přídavku krmných doplňků. Skupině II byl ke krmné směsi doplňován standardizovaný bylinný výtažek Plantopur. Krmná směs pro skupinu III obsahovala okyselovadlo na bázi organických kyselin.
Experiment probíhal od odstavu přes odchov selat, vstupní až po konečný výkrm. Sledování se zaměřilo na rychlost růstu, konverzi živin, zmasilost a produkci masa. Nejlepší zdravotní i produkční ukazatele byly zaznamenány ve skupině s přídavkem bylinného výtažku Plantopur (denní přírůstek 765 g; konverze živin 2,81 kg / kg). Horší výsledky byly dosaženy ve skupině s aplikací doplňku Citromin Duo (denní přírůstek 712 kg, konverze živin 2,90 kg / kg).Negativní kontrolní skupina vykázala denní přírůstek na úrovni 668 g a konverzi živin 3,09 kg / kg. V období odchovu oba krmné doplňky omezovaly výskyt průjmů a zlepšovaly imunitu zvířat.

Klíčová slova: prasata; bylinné výtažky; okyselovadlo; produktivita; zdraví

Prof. Ing. Václav Řehout, CSc. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

ANALÝZA ROZDÍLŮ FENOTYPOVÉ ÚROVNĚ UKAZATELŮ JATEČNÉ HODNOTY U PRASAT S RŮZNÝM GENOTYPEM GENU MC4R
ANALYSIS OF DIFFERENCES OF PHENOTYPIC LEVEL OF CARCASS VALUE TRAITS IN PIGS WITH DIFFERENT GENOTYPE IN MC4R GENE

Polymorphism of candidate gene MC4R was detected in pigs of Czech Large White, Landrace, Czech Meat Pig, Czech Large White - sire line and Hampshire breed. Frequency of allele 1 (Asp298) were calculated on a base of detected genotypes 11, 12, 22 according to breed (69.44, 50.00, 63.64, 71.43 and 75.00). During monitoring of possible associations among detected genotypes of pigs and chosen carcass value traits (MLLT area, back fat thickness and lean meat percentage) there was found a statistical conclusive difference in lean meat percentage of Czech Large White - sire line breed between dominant homozygote (59.00 %) and heterozygote (64.25 %) on a level of importance P<=0.05..

Key words: pig; carcass value; MC4R gene

Polymorfismus kandidátního genu MC4R byl zjišťován u prasat plemene bílé ušlechtilé, landrase, české výrazně masné, bílé otcovské a hampshire. Na základě určených genotypů 11, 12 a 22 byly vypočteny následující frekvence alely 1 (Asp298) u výše uvedených plemen 69,44; 50,00; 63,64; 71,43 a 75,00. Při sledování možných asociací zjištěných genotypů prasat s vytypovanými ukazateli jatečné hodnoty (plocha MLLT, průměrná výška hřbetního tuku, podíl libového masa) byl zjištěn statisticky průkazný rozdíl u podílu libového masa u prasat plemene bílé otcovské mezi dominantními homozygoty (59,00 %) a heterozygoty (64,25 %) na hladině významnosti P<=0,05.

Klíčová slova: prase; jatečná hodnota; MC4R gen

doc. Ing. Marie Čechová, CSc., Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Fakulta agronomická, Ústav chovu a šlechtění zvířat, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Czech Republic, tel: +420 545 133 210, fax: +420 545 133 215, e-mail: cechova@mendelu.cz

VLIV PODMÍNEK DOJENÍ NA HYGIENICKOU KVALITU MLÉKA
INFLUENCE OF MILKING CONDITIONS ON HYGIENIC QUALITY OF MILK

The aim of this work was to evaluate the influence of two milking technologies (milking parlour = group I; milking on the standing with pipeline milking machines = group II) on total bacteria count (TBC) and somatic cell count (SCC) in bulk milk samples observed in six farms. In 2004 total 249 samples were TBC tested by means of direct bacteria counting method using Bactoscan device, 218 samples were SCC tested by means of fluoro-opto elektronic method using Fossomatic device.
Average TBC values in farms of group I ranged from 7.86 x 103 to 10.86 x 103 CFU/ml and in farms of group II ranged from 9.78 x 103 to 34.99 x 103 CFU/ml. Except one farm there proved to be statistically highly significant difference (P<0.01) in TBC factor between group I and II. Considering SCC in group I there were average values ranging from 225.20 x 103 to 323.44 x 103/ml and in group II values ranging from 331.14 x 103 to 335.94 x 103/ml. The influence of milking technology on SCC values was not proved. However there was statistically highly significant difference (P<0.01) in SCC between a farm with a complex mastitis prevention and the other farms with worse mastitis prevention.

Key words: raw cows milk; total bakteria count (TBC); somatic cell count (SCC)

Cílem práce bylo posouzení vlivu dvou technologií dojení (dojení v dojírně = I. skupina.; dojení na stání do potrubí = II. skupina) sledovaných u šesti farem na celkový počet mikroorganismů (CPM) a počet somatických buněk (PSB) v bazénových vzorcích mléka. V průběhu roku 2004 bylo celkem vyšetřeno 249 vzorků na CPM metodou přímého počítání bakteriálních buněk přístrojem Bactoscan a 218 vzorků na PSB fluoro-opto elektronickou metodou pomocí přístroje Fossomatic. Průměrné hodnoty CPM u farem I. skupiny se pohybovaly od 7,86 x 103 do 10,86 x 103 CFU/ml a u farem II. skupiny od 9,78 x 103 do 34,99 x 103 CFU/ml. V ukazateli CPM byl prokázán s výjimkou jedné farmy statisticky vysoce významný rozdíl (P<0.01) mezi farmami I. a II. skupiny. V ukazateli PSB byly zjištěny u farem I. skupiny průměrné hodnoty od 225,20 x 103do 323,44 x 103/ml a u II. skupiny od 331,14 x 103do 335,94 x 103/ml. Vliv použité technologie dojení na hodnoty PSB se nepotvrdil. Statisticky vysoce významný rozdíl (P<0.01) v ukazateli PSB byl však prokázán mezi farmou s komplexně prováděnou prevencí mastitid a ostatními farmami s nedostatky v prevenci mastitid.

Klíčová slova: syrové kravské mléko; celkový počet mikroorganismů (CPM); počet somatických buněk (PSB)

MVDr. Růžena Cempírková, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, tel.: +420 387 772 612, e-mail: cempir@zf.jcu.cz

MĚĎ A ZINEK VE VZTAHU K HEMATOLOGICKÝM UKAZATELŮM U SKOTU
THE RELATION OF COPPER AND ZINC TO HAEMATOLOGICAL PARAMETERS IN CATTLE

The first aim of this study was to find out the content of copper and zinc in blood plasma of cattle from the selected herds. There was analysing 199 blood samples of cattle (72 of beef cattle and 127 of dairy cows) during year 2004. The next aim was to find some haematological parameters concentration of monitoring animals and tried to find correlations between both trace elements and haematological parameters. The concentration of copper and zinc in blood plasma of beef cattle was under the limit of reference values. The haematological parameters were in the range of reference values. In the event that the concentration of copper in blood plasma was lower than zinc concentration, but the concentration of zinc was above the average of reference values as well as in cases when the concentration of copper in blood plasma was above the limit and more than zinc concentration. In that cases has been finding indirect linear dependence and it matches findings from literature about antagonistic interactions between copper and zinc. Was managed that the low concentrations of copper and zinc in blood plasma of cattle have negative influence on haemoglobin content and on haematocrit. The low concentrations of both trace elements could have negative influence on animal haemopoiesis and thereby on their health and production.

Key words: copper; zinc; haematological parameters; cattle

Cílem tohoto projektu bylo zjistit obsah mědi a zinku v krevní plazmě skotu z vybraných stád a stanovit koncentraci některých hematologických ukazatelů u sledovaných zvířat. Dalším cílem bylo konkretizovat vztahy mezi oběma prvky a vybranými hematologickými ukazateli. Celkem bylo během roku 2004 odebráno a analyzováno 199 vzorků krve skotu (72 ks skotu bez tržní produkcí mléka a 127 ks s tržní produkcí mléka). Byla zjištěna nízká koncentrace mědi a zinku v krevní plazmě skotu bez tržní produkce mléka. Hodnoty hematologických parametrů se pohybovaly v rozpětí referenčních hodnot. V případě, že byla koncentrace Cu v krevní plazmě nižší než koncentrace Zn, ale koncentrace Zn se zároveň pohybovala minimálně v průměru referenčních hodnot a také v případech, kdy se obsah Cu v krevní plazmě pohyboval nad horní hranicí referenčních hodnot a byl vyšší než koncentrace Zn, byla zjištěna nepřímá lineární závislost, což odpovídá poznatkům z literatury o vzájemném antagonistickém působení Cu a Zn. Podařilo se prokázat, že nízké koncentrace Cu a Zn v krevní plazmě skotu měly negativní vliv na obsah hemoglobinu v krvi a na hematokritovou hodnotu. Nízké koncentrace obou prvků mohou negativně ovlivňovat krvetvorbu zvířat a tím také jejich zdraví a užitkovost.

Klíčová slova: měď; zinek; hematologické ukazatele; skot;

Ing. Pavla Šrejberová, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra anatomie a fyziologie hospodářských zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, Česká Republika, tel.: +420 387 772 618, fax.: +420 387 772 621, e-mail: srejberova.pavla@post.cz

POLYMORFISMUS LEPTINU U RŮZNÝCH PLEMEN SKOTU
LEPTIN POLYMORPHISM IN DIFFERENT CATTLE BREEDS

This scientific work investigates genetic variability of leptin gene (LEPHphI) in cattle breeds (Czech Red Cattle, Slovak Pinzgauer Cattle and German Holstein). They were calculated genotype and allelic frequencies of leptin gene and the others parameters for evaluation of genetic diversity according to genotypes of test animals from select cattle breeds. They were compared result values of allelic frequencies and it was observed marked dominance of allele W in range since 0,621 to 0,875 in population of all test cattle breeds. The highest heterozygosity was detected in Czech Red Cattle (0,471) and the lowest value was detected in Slovak Pinzgauer Cattle (0,219) in locus LEPHphI. Effective number of alleles was observed in this two-allelic locus too. Its the highest value was achieved also in population of Czech Red Cattle (1,890) and the lowest values was detected in population of Slovak Pinzgauer Cattle (1,280). These values corresponding to values of HET and PIC. It was calculated value G1. This value expresses probability of genotype identity two casual choice animals in one population. The highest value G1 was detected in population of Slovak Pinzgauer Cattle (0,634). The lowest value G1 was achieved in population of Czech Red Cattle and this breed has the highest genetic population diversity. From the evaluation of Hardy-Weinberg equilibrium results that the genetic equilibrium was not statistical significant affected in no one from observed breeds. Above-mentioned described differences of genotype and allelic frequencies among observed breeds were statistical significant.

Key words: leptin, ob gene, Czech Red Cattle, Slovak Pinzgauer Cattle, German Holstein, genotype frequencies, allelic frequencies, genetic diversity

Předložená práce se zabývá genetickou variabilitou genu pro leptin (LEPHphI) u vybraných plemen skotu (česká červinka, slovenský pinzgavský skot a německý černostrakatý skot). Na základě zjištěných genotypů zvířat sledovaných plemen byly vypočteny genotypové a alelické frekvence genu pro leptin a další parametry hodnocení genetické diverzity. Porovnáním výsledných hodnot alelických frekvencí byla v našem sledování zjištěna výrazná převaha alely W v populacích všech sledovaných plemen pohybující se v rozmezí od 0,621 do 0,875, což potvrdilo literární údaje zjištěné a jiných plemen skotu. V lokusu LEPHphI byla zjištěna nejvyšší heterozygotnost u plemene česká červinka (0,471) a naopak nejnižší hodnota byla zaznamenána u plemene slovenský pinzgavský skot (0,219). Dále byl v tomto dvoualelickém lokusu sledován efektivní počet alel, jehož nejvyšší hodnoty bylo dosaženo opět v populaci české červinky (1,890) a nejnižší v populaci slovenského pinzgavského skotu (1,280), což odpovídá hodnotám HET a PIC. Nejvyšší hodnota G1, která vyjadřuje pravděpodobnost genotypové identity dvou náhodně vybraných jedinců v rámci jedné populace, byla zjištěna u populace slovenský pinzgavský skot (0,634). Na druhé straně nejnižší hodnota G1, a tím i nejvyšší genetická diverzita populace byla zaznamenána u plemene česká červinka. Z hodnocení Hardy-Weinbergerova rovnovážného stavu vyplývá, že u žádného z plemen nedošlo k statisticky významnému narušení genetické rovnováhy. Výše popsané rozdíly v genotypových a genových četnostech mezi jednotlivými plemeny byly vysoce statisticky signifikantní.

Klíčová slova: leptin, ob gen, česká červinka, slovenský pinzgavský skot, německý černostrakatý skot, genotypové frekvence, alelické frekvence, genetická diverzita

prof. Ing. Václav Řehout, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra genetiky, šlechtění a výživy zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

SLEDOVÁNÍ MIGRACÍ RYB V RYBÍCH PŘECHODECH TEPLÉ VLTAVY
MONITORING OF FISH MIGRATIONS IN THE FISH PASSES OF THE RIVER TEPLÁ VLTAVA (WARM VLTAVA)

In the year 2004, there was an ichthyologic monitoring of fish-passes of the river Teplá Vltava carried out. The catch was performed with help of wired fyke nets. In the region Zátoň, there were 9 species of migratory fish with the total abundance of 483 found. In the region Horní Vltavice, there were caught 5 migratory fish species with the total abundance of 78. There were migrations of protected and endangered fish species Cottus gobio, Phoxinus, phoxinus, Lota lota and cyclostomatous Lampetra planeri recorded.

Key words: Fish-pass, Fish, Migration

V roce 2004 bylo provedeno ichtyologické sledování rybích přechodů řeky Teplá Vltava. Odlovy ryb byly provedeny do sítěných klecí. V lokalitě Zátoň bylo zjištěno 9 druhů ryb o celkové abundanci 483 ks migrujících rybím přechodem v průběhu roku 2004. V Horní Vltavici bylo odloveno 5 migrujících druhů o celkové abundanci 78 ks. Zaznamenány byly i migrace ohrožených a chráněných druhů ryb Cottus gobio, Phoxinus, phoxinus, Lota lota a kruhoústých Lampetra planeri.

Klíčová slova: rybí přechod, ryba, migrace

Ing. Petr Dvořák, Na Vojtěchu 300, Tábor - Měšice 391 56, e-mail: dvorakp@zf.jcu.cz

USING NEURAL NETWORKS TO PREDICTION OF BULLS' HIDES TECHNOLOGICAL TRAITS

Krzysztof Adamczyk, Piotr Zapletal, Andrzej Węglarz, Grzegorz Skrzyński, Katarzyna Kuza, Václav Řehout, Jan Frelich, Jarmila Voříšková

The aim of study was adaptation of the artificial neural network to predict some of post-slaughter bulls hide parameters based on their body conformation. Material for the experiment was 105 bulls. Four variants of neural network were adopted which were different in length of learning (in 500, 1000, 1200 and 1500 epochs). The best variant appeared which was learning in 1200 epochs. Therefore this network's variant was precisely evaluated. High conformity expressed by a coefficient of correlation has been proved for the following traits: surface of raw hide (r=0,86) and for a leather (r=0,88) and also for a weight of raw hide (r=0,81). However the neural network was ineffective in designation difference between a thickness in a butt leather standard point and a thickness in a point of fall of a thickness at shoulder blade region, because of a big prediction error which could be reduce by modification of network model and by increase number of the observations which took part in network learning process.

Key words: hides technological traits; neural network

Krzysztof Adamczyk, Piotr Zapletal, Andrzej Węglarz, Grzegorz Skrzyński, Katarzyna Kuza, Agricultural University of Cracow, Department of Cattle Breeding, al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland, tel/fax.: 48 12 6624162, e-mail: khb@ar.krakow.pl

Václav Řehout, Jan Frelich, Jarmila Voříšková, University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

HODNOCENÍ AEROBNÍ STABILITY KUKUŘIČNÉ SILÁŽE S POUŽITÍM BIOLOGICKÝCH INOKULANTŮ MAIZE SILAGE EVALUATION OF AEROBIC STABILITY WITH SUPPLEMENT OF BIOLOGICAL INOCULANTS

EFFECT OF MEAT THAWING WITH MICROWAVES ON ASCORBIC ACID CONTENT IN THE BASIC CUTS OF PIG LWP BREED

WPŁYW POZIOMU ZŻELOWANIA SKROBI NA ODCHÓW I ZDROWOTNOŚĆ PROSIĄT I WARCHLAKÓW THE EFFECT OF STARCH GALATINIZATION DEGREE ON REARING RESULTS AND HEALTHINESS OF PIGLETS AND WEANERS

RYCHLOST RŮSTU A ZDRAVOTNÍ STAV PRASAT V ODCHOVU A VE VÝKRMU PŘI APLIKACI BYLINNÝCH VÝTAŽKŮ A OKYSELOVADLA V KRMNÉ DÁVCE THE RATE OF GROWTH AND HEALTH CONDITION OF THE WEANERS AND FATTENERS FED DIETS SUPPLEMENTED WITH HERBAL EXTRACTS AND ACIDIFIER

ANALÝZA ROZDÍLŮ FENOTYPOVÉ ÚROVNĚ UKAZATELŮ JATEČNÉ HODNOTY U PRASAT S RŮZNÝM GENOTYPEM GENU MC4R ANALYSIS OF DIFFERENCES OF PHENOTYPIC LEVEL OF CARCASS VALUE TRAITS IN PIGS WITH DIFFERENT GENOTYPE IN MC4R GENE

VLIV PODMÍNEK DOJENÍ NA HYGIENICKOU KVALITU MLÉKA INFLUENCE OF MILKING CONDITIONS ON HYGIENIC QUALITY OF MILK

MĚĎ A ZINEK VE VZTAHU K HEMATOLOGICKÝM UKAZATELŮM U SKOTU THE RELATION OF COPPER AND ZINC TO HAEMATOLOGICAL PARAMETERS IN CATTLE

POLYMORFISMUS LEPTINU U RŮZNÝCH PLEMEN SKOTU LEPTIN POLYMORPHISM IN DIFFERENT CATTLE BREEDS

SLEDOVÁNÍ MIGRACÍ RYB V RYBÍCH PŘECHODECH TEPLÉ VLTAVY MONITORING OF FISH MIGRATIONS IN THE FISH PASSES OF THE RIVER TEPLÁ VLTAVA (WARM VLTAVA)