403 samples of feaces of piglets were examined in the years 1999 - 2001. Samples were collected as so called "composite" ones from the pen floor. Samplings were done in 1 herd in district of Kolin. We were investigated with occurence, seasonal dynamics and intesity of infections. Coprological examinations were carried out within 24 hours after sampling, and Sheather's sugar solution and were used method of Ziehl - Neelsen. The litters were 17 % with isosporosis (in 68 samples). With respect to seasonal dynamics of isosporosis the frequency of findings was highest in autumm 1999, 2000 (16 %, 28 %) and lowest in winter 2000, 2001 (12 %, 13 %). Most infections were sporadically and weak infections. In infected piglets the presence of Isospora suis (I. suis) was detected most frequently in connection with watery diarrhoea and formed faeces. Occurence of I. suis was very low in herd district of Kolin, because rules of sanation are very strictly keep here.

Klíčová slova: Isospora suis; oocysts; seasonal dynamics.

V podzimních, zimních a jarních obdobích od roku 1999 do roku 2001 jsme parazitologicky vyšetřili na jedné farmě (okres Kolín) celkem 403 směsných vzorků výkalů, odebraných z podlahy kotce s cílem zjistit procentické zastoupení infikovaných vrhů, sezónní dynamiku a intenzitu infekcí Isospora suis (I. suis) popř. dalších endoparazitů. Výkaly byly vyšetřeny flotací do 24 hod, v Sheatherově cukerném roztoku a roztěrech barvených modifikovanou metodou podle Ziehl - Neelsena. I. suis se celkově vyskytovala v 17 % infikovaných vrzích (68 vzorků). Největší výskyt infikovaných selat, ve všech 3 letech, byl na podzim 1999, 2000 (16 %, 28 %), nejnižší v zimě 2000, 2001 (12 %, 13 %), s převahou ojedinělých nebo slabých infekcí. I. suis byla nejvíce nalezena ve vodnatém průjmu a formovaných výkalech. V námi sledovaném chovu byl výskyt I. suis nízký, což přisuzujeme velmi dobré úrovni chovu a důslednému dodržování zoohygienických opatření.

Ing. Ludmila Landová, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra anatomie a fyziologie hospodářských zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, ing.landova@centrum.cz

OBSAH ZINKU A MĚDI V MLÉCE DOJNIC Z VYBRANÝCH CHOVŮ JIHOČESKÉHO KRAJE
CONTENT OF ZINC AND COPPER IN MILK OF DAIRY COWS IN CHOSEN FARMS OF THE SOUTH BOHEMIA REGION

The study is directed on valuation of zinc and copper concentration in raw cow milk. There were analysed 42 pool milk samples from farms of the South Bohemia region by method ICP-MS. Content of zinc and copper was evaluted in relation to chosen qualitative parameters of milk including content of selenium and manganese. As reference values were chosen: for zinc 4-5 mg/l and for copper 50 µg/l. Average content of zinc from 42 pool milk samples is characterized by average value 4.66 ± 0.65 mg/l, median 4.65 mg/l and low variation (variation coefficient 14.1 %). The highest number of samples (61.9 %) was founded in referential range. Milk produced by large-capacity cowsheds contained to >20 % more zinc than in common farms. Average content of copper in milk from 42 pool milk samples 89.04 ± 62.59 µg/l and high variation coefficient (70.3 %) reflect uneven level supplementation of dairy cows by copper. Upper admissible limit of copper content in milk 400 µg/kg didn´t get over in any of analysated samples. By evaluation content of zinc and copper to chosen parameters of milk was discovered that content of zinc correlates with selenium (correlation coefficient rxy 0.36), with manganese (0.27), fat free dry matter, with milk proteins and lactose (0.22-0.30), and content of copper in milk correlates with content of manganese (rxy 0.18). Relation between content of zinc and nutritional level in farm represented by urea in milk is expressed by correlation coefficient rxy 0.51. Correlation dependence between milk production and zinc concentration is expressed by correlation coefficient rxy 0.25. Average content of additionally assigned elements in raw cow milk from farms in the South Bohemia region was: selenium 13.42 ± 3.62 µg/l, manganese 18.16 ± 8.73 µg/l.

Key words: zinc, copper, milk, dairy cows

Práce se zabývá zhodnocením obsahu zinku a mědi v syrovém kravském mléce v chovech na území Jihočeského kraje. Obsah zinku a mědi byl zjišťován metodou ICP-MS v bazénových vzorcích ze 42 chovů a byl vyhodnocen vzhledem k vybraným kvalitativním parametrům mléka včetně obsahu selenu a manganu. Jako referenční hodnoty byly zvoleny: pro zinek 4-5 mg · l-1 a pro měď 50 µg · l-1. Průměrný obsah zinku ve 42 bazénových vzorcích charakterizuje průměrná hodnota 4,66 ± 0,65 mg · l-1, medián 4,65 mg · l-1 a nízká variabilita (variační koeficient 14,1 %). Největší podíl vzorků (61,9 %) se nacházel v referenčním rozmezí. Mléko produkované ve velkochovech obsahovalo o >20 % více zinku než ve standardních chovech. Průměrný obsah mědi ve 42 bazénových vzorcích mléka 89,04 ± 62,59 µg · l-1 a vysoký variační koeficient (70,3 %) svědčí o nerovnoměrné úrovni suplementace dojených krav mědí. Horní přípustná mez obsahu mědi v mléce 400 µg · kg-1 nebyla překročena v žádném z analyzovaných vzorků. Vyhodnocením obsahu zinku a mědi k vybraným kvalitativním parametrům mléka bylo zjištěno, že obsah zinku koreloval s obsahem selenu (rx,y = 0,36), manganu (0,27), s tukuprostou sušinou, bílkovinami mléka a laktózou (rxy = 0,22-0,30), a obsah mědi koreloval s obsahem manganu (rxy = 0,18). Vztah mezi obsahem zinku a nutriční úrovní v chovech reprezentovanou obsahem močoviny v mléce je vyjádřen korelačním koeficientem rxy = 0,51. Závislost mezi produkcí mléka a koncentrací zinku vyjadřuje korelační koeficient 0,25. Průměrný obsah doplňkově stanovených prvků v syrovém kravském mléce z chovů v Jihočeském kraji byl: selen 13,42 ± 3,62 µg · l-1, mangan 18,16 ± 8,73 µg · l-1.

Klíčová slova: zinek, měď, mléko, dojnice.

Ing. Božena Hosnedlová, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra anatomie a fyziologie hospodářských zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, Česká republika, ( +420 387 772 618, fax: +420 387 772 621, e-mail: bozena.hosnedlova@post.cz

SATURACE DOJENÝCH KRAV HOŘČÍKEM V PODHŮŘÍ ŠUMAVY
MAGNESIUM SATURATION OF DAIRY COWS IN ŠUMAVA MOUNTAINS

The aim of the submitted work is to explore magnesium saturation in dairy cows at its overall supplement in mineral fodder additives. Monitoring was carried out at the end of summer and winter feed ration in years 1999-2003 in three groups of Czech Spotted Cattle breed. Mg saturation indicator was a daily intake of magnesium in feed ration and its concentration in blood serum measured colorimetrically using diagnostic kit made by company Lachema Brno a.s. Blood from vena jugularis was taken yearly at the end of the summer and winter fodder amount in six cows of 7-9 month of pregnancy and in six cows in fourth month of lactation with average daily milk yield 15 l. Average daily Mg intake corresponded with the need norm and ranged from 19 to 39 g in pregnant and 24 to 45 g in lactating cows without noticeable differences between the groups. 80% of entire daily Mg intake in late pregnancy cows and 60% in lactating cows was obtained through roughage. Parallel intake of Ca and K corresponded with the need norm in both cow categories, P intake was lower in 30 % of examinations. Average Mg concentration in blood serum was for both pregnant and lactating cows on or above upper limit (1,07 mmol.l-1) of the reference. Slight hypomagnesaemia occurred only rarely at a lower quality of haylage at the end of the winter feed ration or at autumn grazing on young pasture herbage. Work results document the need of overall magnesium supplementation at daily level of 7 g for pregnant and 13 g for lactating cows. At higher risk of lower Mg income from grass haylage of lower quality it is necessary before the pasture period or at grazing on young pasture herbage to increase Mg supplementation in mineral fodder additives to prevent possible risk of grass tetany.

Key words:dairy cows, blood, magnesium intake, feed ration

Cílem předložené práce byl průzkum saturace dojených krav hořčíkem v podhůří Šumavy při jeho plošné suplementaci v minerálních krmných přísadách (MKP). Sledování bylo provedeno v letech 1999-2003 ve třech chovech krav plemene Český strakatý skot. Ukazatelem saturace krav Mg byl denní příjem hořčíku v krmné dávce a jeho koncentrace v krevním séru stanovená kolorimetricky při použití diagnostického kitu firmy Lachema Brno a.s. Krev z veny jugularis byla odebírána každoročně v závěru letní a zimní krmné dávky u šesti krav v 7.-9. měsíci březosti a u šesti krav ve 4. měsíci laktace při průměrném denním nádoji 15 l. Průměrný denní příjem Mg odpovídal normě potřeby a pohyboval se u březích v rozmezí od 19 do 39 g a u laktujících krav od 24 do 45 g bez významných rozdílů mezi chovy. Na celkovém denním příjmu Mg se podílela objemná krmiva z 80 % u vysokobřezích a z 60 % u laktujících krav. Souběžný příjem Ca a K odpovídal normě potřeby u obou kategorií krav, příjem P byl ve 30 % vyšetření nižší. Průměrná koncentrace Mg v krevním séru se u březích i laktujících nacházela na a nad horní hranicí (1,07 mmol.l-1) reference. Mírná hypomagnezemie se vyskytla pouze sporadicky při zhoršené kvalitě senáže v závěru zimní krmné dávky, nebo při podzimním spásání mladých travních porostů. Výsledky práce dokumentují potřebu plošné suplementace magnezia na denní úrovni 7 g/ks u krav březích a 13 g/kus u krav laktujících. Při zvýšeném riziku nižšího příjmu Mg z travních senáží nízké kvality je nutno před nástupem pastevního období, nebo při spásání mladých porostů v podzimním období úměrně zvýšit suplementaci hořčíku v MKP v zájmu prevence případného rizika pastevní tetanie.

Klíčová slova: dojené krávy, krev, příjem hořčíku, krmná dávka

Ing. Tomáš Zelený, prof. RNDr. Vlasta Kroupová, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra anatomie a fyziologie hospodářských zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

VLIV UMĚLÉHO PRODLUŽOVÁNÍ SVĚTELNÉHO DNE NA REPRODUKCI SAMIC POLÁRNÍ LIŠKY (ALOPEX LAGOPUS L.)
EFFECT OF ARTIFICIAL LENGTHEN OF DAYLIGHT ON REPRODUCTION OF FEMALE OF ARCTIC FOX (ALOPEX LAGOPUS L.)

P. Przysiecki, Z. Nawrocki, A. Filistowicz, S. Nowicki, V. Řehout, A. Filistowicz

Sixty of one-year females of polar blue foxes in three groups were taken. In each of litter three females in other groups were included. The first group of foxes in individual cages in natural length of daylight was kept. The second group (control group)of foxes in one row pavilion in natural length of daylight was kept. The daylight was limited by construction of building (roof of pavilion). The third of groups of foxes (experimental group) in one row of pavilion in extension daylight (in January, February, March, April) was kept. In this group the daylight was extend by exposure / elucidation. In January and February the pavilion was elucidation 4 hours per day and in March and April 3 hours per day. There were 4 lamps in pavilion (500 W). In this study economical effect was observed. The following features were determined: body weight, daily gain and size, category, class and price of skin. The income of skin production was calculated.

Key words:arctic fox, photoperiodism, fox rearing, fertility

P. Przysiecki, Z. Nawrocki, A. Filistowicz - Instytut Rolnictva, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Lesznie, ul, Mickiewicza 5, 64-100 Leszno
S. Nowicki - Katedra Hodowli Zwierząt Futerkowych, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul. Wołyńska 33, 60-632 Poznań
V. Řehout - Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra genetiky, šlechtění a výživy zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice
A. Filistowicz - Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

VZTAH OBSAHU MLÉČNÝCH SLOŽEK A REPRODUKČNÍCH UKAZATELŮ U DOJENÝCH KRAV
RELATION OF MILK COMPONENTS CONTENT AND REPRODUCTION INDEXES IN DAIRY COWS

The aim of this study was to evaluate the milk components and milk urea content development in the opening period of lactation and to determine their influence on the length of insemination interval and service period. In the Holstein cows herd there were observed the content of milk fat, milk protein, milk urea and the fat/protein ratio (F/P) in the 30 days intervals during the first 150 days after calving. There was recorded the significant decrease of milk fat and protein content and the F/P ratio from the second month of lactation and analogous to this, there was demonstrated the significant increase of milk urea content from the second month of lactation. The statistically singnificant correlation coefficients between the milk fat content and milk urea content, between the milk fat content, F/P ratio and the length of the insemination interval and betwen the milk urea content and the insemination interval and the service period length were counted. Simultaneously, the multirange regression models for the variables insemination interval and service period length were determined and with these models it´s possible to estimate the optimal level of particular parameters in the postpartal period.

Key words: dairy cattle; insemination interval; service period; milk fat; milk protein; milk urea content

Ing. Marta Kubešová, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra speciální zootechniky, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, Česká republika, tel. 387772605, e-mail: Kubesova.Marta@seznam.cz
prof. Ing. Jan Frelich, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra speciální zootechniky, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, Česká republika, tel. 387772608, e-mail: frelich@zf.jcu.cz
doc. Ing. Miroslav Maršálek, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra speciální zootechniky, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, Česká republika, tel. 387772608, e-mail: marsalek@zf.jcu.cz

SELECTED BIOCHEMICAL PARAMETERS OF THE BLOOD AND SEMINAL PLASMA AND QUALITATIVE INDICATORS OF THE SEMEN IN THE BOARS

In the course of 5 months blood samples were collected from 23 breeding boars to determine selected biochemical parameters of the blood plasma. The mean of glucose, cholesterol, total lipids and urea concentrations were 3.33 mmol .l-1, mmol .l-1, 2.71 g .l-1 and 6.15 mmol .l-1, respectively. During the entire period of investigations the average ejaculate volume, sperm concentration and sperm motility of all the boars was respectively 303.20 cm3, 0.43 . 106. mm-3 and 89.0%. The average total number of sperm in the ejaculate was 130.49 . 109 and the total number of motile sperm in the ejaculate 116.12 . 109. A statistically highly significant (P< 0.01) negative correlation was discovered between the concentration of the plasma glucose of boars and ejaculate volume (rp = -0.27) and between the concentration of total lipids and concentration of sperm (rp = -0.27). There was a statistically significant affinity (P< 0.05) between the concentration of plasma glucose and sperm concentration in the boar ejaculate (rp = 0.24); and a positive correlation between the concentration of plasma urea and sperm motility in the ejaculate (rp = 0.23) - P< 0.05. The average concentration of glucose, cholesterol, total lipids and urea in the seminal plasma of the boars was 0.83 mmol .l-1, 0.79 mmol .l-1, 0.33 g .l-1 and 6.14 mmol .l-1, respectively. A statistically significant phenotype correlation (P< 0.01) was found between the concentration of total lipids in the seminal plasma and the sperm concentration (rp = -0.41), between the concentration of total lipids in the seminal plasma and the total number of sperm in the ejaculate (rp = -0.43) - P< 0.05, and between the concentration of total lipids in the seminal plasma and the total number of motile sperm in the ejaculate (rp= -0.43) -P< 0.05.
Seeing that, the higher concentration of plasma glucose in boars had a negative effect on the ejaculate volume, but a positive effect on sperm concentration. By contrast, higher concentrations of total lipids reduced the sperm concentration in the ejaculate. Higher concentrations of urea in the blood plasma had a positive effect on the motility of their sperm.

Key words: boars, blood, glucose, cholesterol, total lipids, urea, ejaculate volume, sperm concentration, sperm motility

prof. Ing. Ladislav Máchal, DrSc., Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika, Fax +420 545 133 259, e-mail: machal@mendelu.cz

VLIV PREPARÁTU "ROXAZYME G2 GRANULAR" NA PRODUKTIVITU POLÁRNÍCH LIŠEK (ALOPEX LAGOPUS L.)
EFFECT OF "ROXAZYME G2 GRANULAR" PREPARATION ON PRODUCTIVITY OF ARCTIC FOX (ALOPEX LAGOPUS L.)

P. Przysiecki, S. Nowicki, Z. Nawrocki, A. Filistowicz, E. Hradecká, A. Filistowicz

The aim of this study was to test the effect of Roxazyme G2 Granular preparation on the selected production traits of foxes. The experiment was carried out on 120 arctic fox in the period from separate to slaughter. The preparation was added to the standard feed ration. Results of this study indicate a positive effect of the Roxazyme G2 Granular preparation on the investigated traits.

Key words: arctic fox, feed additives, type, body weight, furskin quality

Cílem tohoto projektu bylo zjistit obsah mědi a zinku v krevní plazmě skotu z vybraných stád a stanovit koncentraci některých hematologických ukazatelů u sledovaných zvířat. Daląím cílem bylo konkretizovat vztahy mezi oběma prvky a vybranými hematologickými ukazateli. Celkem bylo během roku 2004 odebráno a analyzováno 199 vzorků krve skotu (72 ks skotu bez trľní produkcí mléka a 127 ks s trľní produkcí mléka). Byla zjiątěna nízká koncentrace mědi a zinku v krevní plazmě skotu bez trľní produkce mléka. Hodnoty hematologických parametrů se pohybovaly v rozpětí referenčních hodnot. V případě, ľe byla koncentrace Cu v krevní plazmě niľąí neľ koncentrace Zn, ale koncentrace Zn se zároveň pohybovala minimálně v průměru referenčních hodnot a také v případech, kdy se obsah Cu v krevní plazmě pohyboval nad horní hranicí referenčních hodnot a byl vyąąí neľ koncentrace Zn, byla zjiątěna nepřímá lineární závislost, coľ odpovídá poznatkům z literatury o vzájemném antagonistickém působení Cu a Zn. Podařilo se prokázat, ľe nízké koncentrace Cu a Zn v krevní plazmě skotu měly negativní vliv na obsah hemoglobinu v krvi a na hematokritovou hodnotu. Nízké koncentrace obou prvků mohou negativně ovlivňovat krvetvorbu zvířat a tím také jejich zdraví a uľitkovost.

Klíčová slova: měď; zinek; hematologické ukazatele; skot;

Piotr Przysiecki, Zbigniew Nawrocki, Aneta Filistowicz - PWSZ w Lesznie, Instytut Rolnictva, ul. Mickiewicza 5, 64-100 Leszno
Sławomir Nowicki - Akademia Rolnicza w Poznaniu, Katedra Hodowli Zwierząt Futerkowych, ul. Wołyńska 33, 60-632 Poznań
Eva Hradecká - Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra genetiky, šlechtění a výživy zvířat, Studentská 13, 370-05 České Budějovice
Andrzej Filistowicz - Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Instytut Hodowli Zwierząt, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

VZTAH KANDIDÁTNÍHO GENU LGB K PARAMETRŮM MLÉČNÉ UŽITKOVOSTI U ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU
THE ASSOCIATION BETWEEN CANDIDATE GENE LGB AND MILK PRODUCTION PARAMETERS IN CZECH FLECKVIEH

A. Matějíček, J. Kučerová, O. M. Jandurová, E. Němcová, M. Štípková, J. Frelich, J. Bouška

Totally 120 sires of Czech Fleckvieh were genotyped for beta-lactoglobulin (LGB) genotypes using a method PCR-RFLP. Their breeding values were obtained from Official Database of Progeny Testing. The aim of this study was to detect allele and genotype frequencies and find the relation between LGB genotypes and milk production parameters in observed individuals of Czech Fleckvieh breed. Only two alleles, A and B, were detected in observed sires with frequencies 0,53 and 0,47. The most frequent genotype was AB (47,5 %), less frequent genotypes were AA (29,2 %) and BB (23,3 %). The relation between LGB genotypes and milk production parameters were significant only in case of fat content. The highest breeding values for milk and protein yields were associated with genotype AA, while the highest breeding value for protein content was linked with genotype BB.

Key words: cattle, beta-lactoglobulin, allele frequencies, genotype frequencies, milk production

U 120 plemeníků českého strakatého skotu byly stanoveny genotypy kandidátního genu LGB (beta-laktoglobulin) pomocí metody PCR-RFLP. Plemenné hodnoty sledovaných jedinců byly získány z centrální databanky kontroly dědičnosti skotu. Cílem této práce bylo stanovit alelické a genotypové četnosti a zjistit vztah genotypů LGB k parametrům mléčné užitkovosti u českého strakatého skotu. U sledovaného souboru plemeníků byly zjištěny pouze alely A a B s četnostmi 0,53 a 0,47. Nejvíce byl zastoupen genotyp AB (47,5 %), genotyp AA zaujímal 29,2 % a genotyp BB tvořil 23,3 %. Vztah genotypů LGB k parametrům mléčné užitkovosti byl statisticky významný pouze v případě obsahu tuku v mléce. Nejvyšší plemenné hodnoty pro produkci mléka a bílkovin byly zaznamenány u genotypu AA, nejvyšší plemenná hodnota pro obsah bílkovin byla zjištěna u genotypu BB.

Klíčová slova: skot, beta-laktoglobulin, alelické četnosti, genotypové četnosti, mléčná užitkovost

Ing. Aleš Matějíček, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra speciální zootechniky, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, tel.: +420387772608, e-mail: matejicek.ales@seznam.cz

VZTAH GENOTYPŮ KANDIDÁTNÍHO GENU CSN3 K PARAMETRŮM MLÉČNÉ UŽITKOVOSTI U ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU
THE ASSOCIATION BETWEEN GENOTYPES OF CANDIDATE GENE CSN3 AND MILK PRODUCTION PARAMETERS IN CZECH FLECKVIEH

J. Kučerová, A. Matějíček, O. M. Jandurová, E. Němcová, M. Štípková, J. Bouška, J. Frelich

The objective of this study was to detect allele and genotype frequencies of CSN3 locus and find the association between CSN3 genotypes and milk production parameters. CSN3 genotypes and breeding values for milk yield, protein yield, fat yield, protein content and fat content were available in 120 Czech Fleckvieh sires. Four genotypes (AA, AB, BB and BE) of kappa-casein locus (CSN3) were found in the investigated population. Allele frequencies were detected 0.53 (allele A), 0.45 (allele B) and 0.02 (allele E). Genotype AB was found as the most frequent (49.2 %). Observed frequencies of genotypes AA, BB and BE were 28.3 %, 19.2 % and 3.3 %. Genotypes BB and BE were associated with higher protein content, but lower milk production. In contrast to this, genotypes AA and AB were associated with higher milk production, but lower protein and fat content.

Key words: cattle, kappa-casein, allele frequencies, genotype frequencies, milk production

Cílem této práce bylo stanovit alelické a genotypové četnosti lokusu CSN3 a zjistit vztah genotypů CSN3 k parametrům mléčné užitkovosti. U 120 plemeníků českého strakatého skotu byly stanoveny genotypy lokusu CSN3 a zjištěny plemenné hodnoty pro produkci mléka, bílkovin a tuku a pro obsah bílkovin a tuku. Celkem byly zjištěny čtyři genotypy kappa-kaseinového lokusu (AA, AB, BB a BE). Frekvence alel představovaly 0,53 (alela A), 0,45 (alela B) a 0,02 (alela E). Nejvíce zastoupeným genotypem byl genotyp AB (49,2 %), genotyp AA zaujímal 28,3 %, genotyp BB 19,2 % a genotyp BE tvořil 3,3 %. Genotypy BB a BE byly spojeny s vyšším obsahem bílkovin a nižší produkcí mléka, zatímco genotypy AA a AB byly spojeny s vyšší produkcí mléka, ale nižším obsahem bílkovin a tuku.

Klíčová slova: skot, kapa-kasein, alelické četnosti, genotypové četnosti, mléčná užitkovost

Ing. Jitka Kučerová, Ph.D., Výzkumný ústav živočišné výroby Praha - Uhříněves, Odbor technologie a techniky chovu hospodářských zvířat, Oddělení chovu skotu, Přátelství 815, 104 01 Praha 10 - Uhříněves, tel.: +420267009500, e-mail: jitka.k@seznam.cz

GENETICKY MODIFIKOVANÉ PLODINY VE VÝŽIVĚ ČLOVĚKA A HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
THE GENETICALLY MODIFIED CROPS IN NUTRITION OF HUMAN AND FARM ANIMALS

The producers of genetically modified organisms (GMO) concede theoretical possibility of risk for farm animals, human health and environment. They defend to exceptions of opponents. Some of the exceptions ensue only from nescience and misunderstanding. The all rightful warning and real possibility of negative effects are taken in exacting monitoring. This exacting monitoring forerun to every authorization of modified organisms. This is accepted also in the most liberal countries like USA. The obligation to apply for licence for all modified varieties is in the Czech republic too. The application contains very great questionary with all negative influences that modified variety could be evoke. This application is evaluated by the Czech Commission for Transgene Plants. There are organised experiments for several years for testing of influences in isolation after application. Last point is possible registration and licence for cultivation. Main attention during evaluation and appraisal of risk is devoted to heterogamous plants. These plants may be mutualy fertilized with another varieties or weeds (mainly plants from family Brassicaceae and Viciaceae). The plant resistance against pests is very individual and hence in nature conditions little dangerous. The relationship of genetically modified organisms to natural fauna is one of the main observation aspect. The 6 000 varieties were evaluated all over the world since 1999. The harmful effect was not manifested at anything varieties.

Key words: GMO, nutrition, human, farm animals

Tvůrci geneticky modifikovaných organismů připouštějí teoretickou možnost určitých nebezpečí pro člověka, hospodářská zvířata a životní prostředí. Brání se jen námitkám odpůrců, které vyplývají z pouhé neznalosti a nedorozumění. Všechna oprávněná varování a reálné možnosti negativního ovlivnění okamžitě zahrnují do náročného sledování, která každému povolení manipulované odrůdy předcházejí, a to i v těch nejliberálnějších zemích jako je USA. I v České republice existuje povinnost přihlašovat k povolení všechny manipulované odrůdy. Přihlášky, jejichž součástí je rozsáhlý dotazník, týkající se všech vlivů, kterými by mohla odrůda negativně působit, projednává Česká komise transgenních rostlin. Následuje pak několikaleté pokusné ověřování vlivů v izolaci a pak teprve případná registrace a povolení k pěstování. Po zkušenostech se hlavní pozornost při hodnocení a posuzování nebezpečí věnuje cizosprašným rostlinám, u nichž může dojít k vzájemnému sprášení s jinými odrůdami, plodinami nebo dokonce i s plevely (problémem v tomto směru by mohly být především plodiny z čeledi brukvovitých a vikvovitých). Pokud jde o rezistenci vůči škůdcům, bývá sice u příslušného druhu záležitostí vysoce individuální a proto v přírodním prostředí málo nebezpečnou, přesto je vztah k přirozené fauně jedním z důležitých aspektů sledování. Zmíněným přísným prověřením prošlo ve světě do roku 1999 téměř 6 000 odrůd. Škodlivý vliv žádné z nich se však neprokázal.

Klíčová slova: GMO, výživa, člověk, hospodářská zvířata

Dr. Ing. Jaromír Kadlec, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra genetiky, šlechtění a výživy zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

STUDIUM VLASTNOSTÍ SKOTU S GENOTYPEM ČESKÁ ČERVINKA
THE STUDY OF CZECH RED CATTLE TRAITS

We compared the results of Czech Red cattle in stable and in pasture breeding. The observed parameters described reproduction, growth and development of calves, milk production of dams and economics of breeding within the School Farm in Haklove Dvory. Due to lower growth intensity the heifers were bred in 22 months with first calving in 34,5 (stable) and 30,4 (pasture) months. Reproduction wasn't favourable, as the interval between successive calvings reached 478 (stable) and 425 (pasture) days, which overcomes the optimum. All evaluated calvings were easy, but the frequency of stillborn (26,7% in 2003) and dead (33,3% in 2004) calves in pasture is problematic. Milk production of dams (8,1 kg per head and day) is comparable to the beef cattle cows. Average daily gain of calves is though lower and generally didn't exceed 900 g. According to the production results and costs in both systems, we can recommend the breeding of Czech Red cattle without market production of milk.

Key words: animal genetic resources; cattle; Czech Red Cattle

V letech 2003 - 2004 byly srovnávány výsledky stájového a pastevního chovu české červinky. Ve skupinách byly sledovány parametry reprodukce, růst a vývin telat, mléčnost matek a ekonomika chovu v rámci Školního zemědělského podniku v Haklových Dvorech. V důsledku nižší růstové intenzity byly plemenice poprvé zapouštěny ve 22 měsících, s prvním telením ve 34,5 (stáj) a 30,4 (pastva) měsících věku. Reprodukce nebyla uspokojivá, délka mezidobí dosahovala 478 (stáj) a 425 (pastva) dnů a v obou případech vysoce překročila optimum. Všechny sledované porody byly hodnoceny jako snadné, jako problematický však lze hodnotit příliš vysoký podíl mrtvě narozených (až 26,7 % v roce 2003) či v průběhu odchovu uhynulých (33,3 % v roce 2004) telat na pastvině. Mléčnost krav s produkcí 8,1 kg na kus a den je srovnatelná s produkcí krav masných plemen. Zaostávají však průměrné denní přírůstky, které byly vyšší při pastevním odchovu, ale ani v jednom ze systémů zpravidla nepřekročily 900 g. S přihlédnutím k získaným výsledkům a nákladům v obou systémech lze nadále doporučit chov českých červinek bez tržní produkce mléka.

Klíčová slova: genové živočišné zdroje; skot; česká červinka

prof. Ing. Václav Řehout, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, katedra genetiky, šlechtění a výživy zvířat, Studentská 13, 370 05 České Budějovice

VÝŽIVNÁ HODNOTA KRMIV ZE ŘEPKY A JEJICH POUŽITÍ VE VÝŽIVĚ HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT

During processing of rape seeds in fatt industry as feed products are obtained rape seed cakes made with could technology RV (12 % of residual fatt with the some containt of gluccosinolates and eruca acid) and hot technology. Near them are the rape seed groats RES(chemical organic solvent extractions) with the reduction of antinutritional componds. The plant breeders improoving some of sorts (00) double zero of rape seeds the content of gluccosinolates and erucic acid are minimalised. Wery important is utilisation of new technology by fatt industry as removal skin of the rape seeds before press or chemical obtaining of rape oil which can also the antinutritional compond reduced.
The use of feed product of rape seeds by cattle nutrition are good source of nutrients. The using of rape cakes with high content of residual fatt (high content of antinutritional componds) in first period of calves rations is on 5-10 % of DM consumptions limited. The rape oil can be instad of milk fatt in milk replacer used. By the cows we are better quality of butter observed. The using of rape cakes RV cannot increasing the limit level 5% of crude fatt in feed ration.

Key words: Rape seed, rape cake RV, rape groat RES, cattle, calves, cow, butter quality

Během lisování řepky v tukařském průmyslu se jako krmné produkty získají řepkové výlisky RV s vyšším obsahem reziduálního tuku a stejným obsahem glukosinolátů (při lisování za studena) nebo pokrutin (při lisování při vysokém tlaku za horka, s nižším obsahem antinutritivních látek). Při získávání oleje chemickou cestou se získává řepkový extrahovaný šrot RES, který pro skot není limitován (má rovněž nižší obsah glukosinolátů). Šlechtitelé řepky záměrně šlechtí řepku na snížení obsahu antinutritivních látek a zavedli pěstování řepky dvounulky (00), které mají širší použití ve výživě přežvýkavců než předchozí sortiment odrůd. Ke zlepšení tohoto procesu přispívá i tukařský průmysl, který před vlastním lisováním zavedl odslupkování, které odstraněním slupek a klíčků snižuje obsah antinutritivních látek při lisování řepky.
Produkty ze řepky jsou dobrým zdrojem živin pro výživu skotu. Pro telata v prvních fázích je omezeno použití RV, pro obsah glukosinolátů a kyseliny erukové v reziduálním tuku limitován v první fázi na 5-10 % sušiny. Řepkový olej může z části nahradit mléčný tuk v mléčných náhražkách. U mléčných krav při krmení RV odrůd 00 jsme pozorovali zlepšení kvality másla (nahrazení kyseliny palmitové kyselinou olejovou). Pro skot je limitováno zařazení výlisků doporučeným obsahem tuku v sušině krmných dávek na 5 %.

Klíčová slova: Řepka semeno, řepkové výlisky RV, řepkový extrahovaný šrot RES, skot, telata, krávy, kvalita másla.

doc. Ing. Bohuslav Čermák, CSc., Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Studentská 13, 370 05 České Budějovice, tel.: 38 903 2598, e-mail: cermak@zf.jcu.cz, heinzjeroch@hotmail.com

VÝŽIVNÁ HODNOTA KRMIV ZE ŘEPKY A JEJICH POUŽITÍ VE VÝŽIVĚ HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
2.SDĚLENÍ - MONOGASTRICKÁ ZVÍŘATA

Chemical composition and nutritive value of RV rapeseed oil cace 00 were determined. Digestibility of cakes of rapeseed by fattened pigs and broilers poultry were by the standard methods observed.and compared with the RES rape seeds groats. The using of RES on the sorts, technology of oil processing and technology depended. The higher content of gluccosinolates and eruca acid in RV is for pigs and poultry the limited factor. For the end period of fattening pigs can be wors quality of body fatt.
The content of lysin and their digestibility for pigs and poultry in comparison with soja seeds and the some processing technology we observed as lower. It is neccesary the additoin of this feed concetrates til 0,9% for the better protein utilisation.
For the layer hens with the brouwn egg shalles cold be the sensoric charasteristic (the Trimethylamin in gluccosinolate compond Sinaphnnegatively) influented negatively.

Key words: : Rape seed, technology of oil industry, rape cakes RV, rape grats RES, sdigestibility, lysine, pigs, poultry concentrate , gluccosinolate.

Obsah živin v řepkových výliscích RV a řepkovém extrahovaném šrotu RES byl hodnocen v bilančních pokusech. Obsah živin, kvality závisela na odrůdě, technologii zpracování. Vyšší obsah glukosinolátů a kyseliny erukové byl v RV limitujícím faktorem jejich použití v krmných směsích pro prasata a drůbež. U prasat na konci výkrmu může vyšší zařazení RV vést ke zhoršení kvality tuku.
Obsah lizynu a jeho stravitelnost pro prasata a drůbež v porovnání se sojovými produkty byla nižší a vyžadovala jeho doplňování do krmných směsí až do hranice 0,9 % .
Pro nosnice produkující vejce s hnědou skořápkou mohou být negativně ovlivněny senzorické vlastnosti žloutku vlivem zvýšeného obsahu glukosinolátu Sinapinu, který obsahuje Trimetylamin.

Klíčová slova: Řepka, řepkové výlisky RV, řepkový extrahovaný šrot, stravitelnost prasata drůbež, lyzin, krmné směsi, glukosinoláty, technologie zpracování.

VÝSKYT A SEZÓNNÍ DYNAMIKA KOKCIDIE ISOSPORA SUIS OCCURENCE AND SEASONAL DYNAMICS OF THE COCCIDIUM ISOSPORA SUIS

OBSAH ZINKU A MĚDI V MLÉCE DOJNIC Z VYBRANÝCH CHOVŮ JIHOČESKÉHO KRAJE CONTENT OF ZINC AND COPPER IN MILK OF DAIRY COWS IN CHOSEN FARMS OF THE SOUTH BOHEMIA REGION

SATURACE DOJENÝCH KRAV HOŘČÍKEM V PODHŮŘÍ ŠUMAVY MAGNESIUM SATURATION OF DAIRY COWS IN ŠUMAVA MOUNTAINS

VLIV UMĚLÉHO PRODLUŽOVÁNÍ SVĚTELNÉHO DNE NA REPRODUKCI SAMIC POLÁRNÍ LIŠKY (ALOPEX LAGOPUS L.) EFFECT OF ARTIFICIAL LENGTHEN OF DAYLIGHT ON REPRODUCTION OF FEMALE OF ARCTIC FOX (ALOPEX LAGOPUS L.)

VZTAH OBSAHU MLÉČNÝCH SLOŽEK A REPRODUKČNÍCH UKAZATELŮ U DOJENÝCH KRAV RELATION OF MILK COMPONENTS CONTENT AND REPRODUCTION INDEXES IN DAIRY COWS

SELECTED BIOCHEMICAL PARAMETERS OF THE BLOOD AND SEMINAL PLASMA AND QUALITATIVE INDICATORS OF THE SEMEN IN THE BOARS

VLIV PREPARÁTU "ROXAZYME G2 GRANULAR" NA PRODUKTIVITU POLÁRNÍCH LIŠEK (ALOPEX LAGOPUS L.) EFFECT OF "ROXAZYME G2 GRANULAR" PREPARATION ON PRODUCTIVITY OF ARCTIC FOX (ALOPEX LAGOPUS L.)

VZTAH KANDIDÁTNÍHO GENU LGB K PARAMETRŮM MLÉČNÉ UŽITKOVOSTI U ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU THE ASSOCIATION BETWEEN CANDIDATE GENE LGB AND MILK PRODUCTION PARAMETERS IN CZECH FLECKVIEH

VZTAH GENOTYPŮ KANDIDÁTNÍHO GENU CSN3 K PARAMETRŮM MLÉČNÉ UŽITKOVOSTI U ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU THE ASSOCIATION BETWEEN GENOTYPES OF CANDIDATE GENE CSN3 AND MILK PRODUCTION PARAMETERS IN CZECH FLECKVIEH

GENETICKY MODIFIKOVANÉ PLODINY VE VÝŽIVĚ ČLOVĚKA A HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT THE GENETICALLY MODIFIED CROPS IN NUTRITION OF HUMAN AND FARM ANIMALS

STUDIUM VLASTNOSTÍ SKOTU S GENOTYPEM ČESKÁ ČERVINKA THE STUDY OF CZECH RED CATTLE TRAITS